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Unsere Rösterin sagt über diesen Kaffee: Ausgewogene mittelamerikanische Mischung, vollmundig mit mittlerer Säure

mittelkräftig (Brasilien, Guatemala, Nicararagua)

Leicht fruchtiger Duft, der auf Süße schließen lässt. Blumig, süß, ausgewogen und rund in der Tasse. Ein Dauerbrenner, von Anfang an in unserem Sortiment, und beliebt bei Filterkaffeefans (aber auch für Vollautomaten geeignet).

Benannt nach dem Wohnhaus von Johann Sebastian Bach in Köthen, Schalaunische Straße 44

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Unsere Empfehlung für den richtigen Mahlgrad:

fein gemahlen: türkischer Aufguss oder Herdkännchen

mittel gemahlen: Filterzubereitung

grob gemahlen: Pressstempelkanne

Bitte beachten Sie, dass in Ausnahmefällen die Tütenfarbe vom Produktbild abweichen kann.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kaffeerösterei Hannemann, Inh. Torsten Vogel

Schalaunische Straße 39, 06366 Köthen

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Unsere Rösterin sagt über diesen Kaffee: Wenig Säure und Noten von Nüssen

mildes Aroma

Wenig Säure, etwas nussig, runde Tasse. Sehr beliebt bei unseren Kaffeegenießern, die es eher sanft mögen. Filterzubereitung empfohlen (aber auch für Vollautomaten geeignet). Brühzeit nicht länger als 4 Minuten bei einer Wassertemperatur von 90 Grad Celsius.

Unsere Empfehlung für den richtigen Mahlgrad:

fein gemahlen: türkischer Aufguss oder Herdkännchen

mittel gemahlen: Filterzubereitung

grob gemahlen: Pressstempelkanne

Bitte beachten Sie, dass in Ausnahmefällen die Tütenfarbe vom Produktbild abweichen kann.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kaffeerösterei Hannemann, Inh. Torsten Vogel

Schalaunische Straße 39, 06366 Köthen

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Unsere Rösterin sagt über diesen Kaffee: Florale angenehme Säure, dann nussig

mild, Frauen-Projektkaffee

Feine Säure, die diesen Kaffee tatsächlich blumig daherkommen lässt. Wer es insgesamt nicht zu knallig mag, wird diesen Kaffee mögen. Eignet sich gut für die Filtermaschine und eine Zubereitung mit dem Handfilter (aber auch für Vollautomaten geeignet). Die Brühtemperatur sollte zwischen 88 und 90 Grad Celsius liegen. Die Brühzeit sollte 4 Minuten nicht überschreiten.

Flores del Café – Frauenfondsprojekt
Dieser Kaffee, „Flores del Café“, hat eine zusätzliche Prämie, die Frauen dabei hilft, einen legalen Titel für ihr Land zu erhalten. Diese Titel ermöglichen Frauen den Zugang zu Krediten und Darlehen.

Dieser Kaffee, der ausschließlich von Frauen hergestellt wird, ist der Schlüssel zum Ziel unserer kleinen Bauernvereinigung, die Lebensqualität der Familienmitglieder zu verbessern. In Jinotega haben Frauen nur 15% der Landtitel und sind für den Zugang zu Mikrokrediten und Darlehen für Produktionszwecke und andere wirtschaftliche Aktivitäten von grundlegender Bedeutung. Unser Ziel ist es, dass diese Familien stetige Einkommensquellen erschließen. Dies verändert die gesamte Dynamik der Erbschaft, da traditionell der Vater das Land verlässt, um es unter seinen Söhnen aufzuteilen. Es ist eine kleine Veränderung, die eine Bildungskomponente erfordert, damit diese Ehemänner den Vorteil verstehen können, dass ihre Frauen Zugang zu verschiedenen Ressourcen haben und zur Lebensqualität der Familie beitragen.

Quelle: https://www.rehmcoffee.de/de/

Unsere Empfehlung für den richtigen Mahlgrad:

fein gemahlen: türkischer Aufguss oder Herdkännchen

mittel gemahlen: Filterzubereitung

grob gemahlen: Pressstempelkanne

Bitte beachten Sie, dass in Ausnahmefällen die Tütenfarbe vom Produktbild abweichen kann.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kaffeerösterei Hannemann, Inh. Torsten Vogel

Schalaunische Straße 39, 06366 Köthen