Kaffeerösterei Hannemann
Wir stellen unseren Kaffee im schonenden Trommelröstverfahren her, bei dem Kleinmengen bis 30 Kilogramm bei maximal 215 °C bis zu 16 Minuten geröstet werden. So hat die Kaffeebohne genügend Zeit, ihre Aromen vollständig auszubilden sowie Säuren und Bitterstoffe, die den Magen ärgern, abzubauen. Roh- und Röstkaffee werden von uns einer sorgfältigen Qualitätsprüfung unterzogen.
Unsere Öffnungszeiten
| Mo | 10 – 18 Uhr |
| Di | 10 – 18 Uhr |
| Mi | 10 – 18 Uhr |
| Do | 10 – 18 Uhr |
| Fr | 10 – 18 Uhr |
| Sa | 9:30 – 12:30 Uhr |
| So | geschlossen |
Kaffee, Präsente & Service
Der Röstkaffee wird in Aromaschutztüten verpackt. Ein spezielles Einwegventil sorgt dafür, dass der Kaffee noch ausgasen kann, aber keine Luft von außen in die Tüte gelangt.
Neben unseren röstfrischen Kaffee- und Espressospezialitäten (in ganzen Bohnen oder gemahlen) bieten wir Ihnen hier Schokoladen, Pralinen, Gebäck, Kakao, Tee, Honig und Kaffeezubehör an.
- auch als Präsentkorb oder Geschenk
- zuverlässiger Partner für Firmenpräsente, auch in großen Auflagen
- Tasse Kaffee, einen Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, Milchkaffee oder auch eine heiße Schokolade vor Ort genießen
Wiederverkäufer und Großabnehmer können gern bei uns Kaffee mit eigenem Label beziehen. Natürlich berücksichtigen wir Ihre Wünsche in Bezug auf Kaffeesorten, Packungsgrößen und –farben. Für besondere Anlässe gestalten wir gern Etiketten nach Ihren Vorgaben, auch eigene Bilder sind möglich.
Wie wäre es mit einer Sonderedition für Omas Geburtstag, die Hochzeit des besten Freundes, das Firmenjubiläum oder die nächste Weihnachtsfeier?
Bei aller Individualität bleibt jedoch eines immer gleich: Wir verpacken den Kaffee grundsätzlich in Aromaschutzbeuteln. Papiertüten kommen bei uns nicht zum Einsatz.
Regionale Produkte
In unserer näheren (und etwas weiteren) Umgebung werden viele Lebensmittel hergestellt. Meist geschieht das in kleinen Betrieben, die sich Qualität und einen sorgsamen Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen auf die Fahne geschrieben haben.
Eine Auswahl dieser Lebensmittel findest du in unserem Geschäft (…und natürlich unser selbst gerösteter Kaffee):
- Hof Pfaffendorf (Bio-Molkereiprodukte)
- Bauer Freigeist Gardelegen (Molkereiprodukte, Suppen, Wurst)
- Schafsmilchkäserei Jaare (Käse und Wurst)
- Weingut Herzer Naumburg (Wein)
- Konditorei Stehwien (Schokolade und Pralinen)
- Brennereimanufaktur Kullmann (Brände und Liköre)
- Destille Behr Köthen (Brände und Liköre)
- Köthener Fleisch- und Wurstwaren (Wurstkonserven)
- Vollwertkochschule und Ölmühle Dessau-Mosigkau (Öle)
- Goldhelm Schokoladenmanufaktur Thüringen (Schokolade und Pralinen)
- Sawade Berlin (Pralinen und Pasteten)
- Brauhaus Köthen (Bier, Fassbrause und Kräuterlikör)
- Braune's Langenweddingen (Eierlikör)
- Bauer Feuerborn Cosa (Fruchtaufstriche und Eierlikör)
- Karmas kleiner Hofladen Wüstemark (Fruchtaufstriche)
- Hochschule Anhalt Bernburg (Honig)
- Gut Edlau (Bio-Rübensirup)
- Wikana Wittenberg (Gebäck)
- Konditorei Block Naumburg (Stollen)
- Viba Sweets Thüringen (Süßwaren)
- Bonbonmann Zeitz (Süßwaren)
- Saalebiene Landsberg (Honig)
- Georgsenf Halle (Senf)
- Aseli Berlin (Süßwaren)
- Hollerbuschhof Altmark (Bio-Tee)
- Sumara Stralsund (Marzipan)
- Bauernhof Martin Zschoche Repau (Salze)
Impressionen aus der Rösterei
Hannemann Historie
Mit dem Namen Hannemann setzen wir eine lange Gastronomietradition in Köthen fort. Die Großeltern und Eltern des Inhabers der Rösterei betrieben 60 Jahre lang die gleichnamige Gaststätte in der Köthener Leopoldstraße.
Unsere Kaffeesorte „Schalaune 44“ haben wir nach dem Wohnhaus von Johann Sebastian Bach in der Schalaunischen Straße 44 in Köthen benannt. Die Straße wurde nach dem früher dort entlang fließenden Flüsschen „Schalaune“ benannt.
